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 3月から5月が旬となり春の短い時期だけ楽しむことができる生わかめ。 新鮮な生わかめは香りや歯ごたえも良いですが、 一般的な賞味期限は3日から5日と短いものです。 何も加工されていないものが生わかめであり、その生わかめを湯通しして塩漬けにして保存したものが塩蔵わかめ、